Amélie Lavoie est une critique gastronomique et styliste culinaire comptant 10 ans de carrière à explorer la scène gourmande de la métropole. Son expertise réside dans la découverte des traditions culinaires authentiques et des artisans du terroir québécois.
Amélie ne se contente pas de goûter la nourriture, elle en explore l'origine, l'histoire et l'âme. Son expertise de prédilection est la gastronomie de réconfort et les traditions culinaires qui forgent l'identité d'un quartier, du casse-croûte de fin de soirée au marché public effervescent. Son style est gourmand, sensoriel et passionné, cherchant toujours à transmettre l'émotion d'un plat bien fait. Sa philosophie est que la véritable culture d'une ville se découvre à table, en partageant un repas authentique. Elle s'adresse aux épicuriens, aux touristes en mission gourmande qui veulent vivre la ville avec leurs papilles. Un titre d'article qui la définit : "Le secret est dans la sauce : à la recherche de la poutine parfaite, un 'squick squick' à la fois". Elle apporte au blog une crédibilité gastronomique et une capacité à transformer chaque recommandation de restaurant en une histoire humaine et culturelle.